Description
🍇 Cépage
Pinot Noir.
🌱 Terroir
Côtes de Nuits, Bourgogne. Sols argilo-calcaires et limoneux sur calcaire bathonien. Domaine AMI, nouvelle référence de la Bourgogne nature.
🍾 Vinification
Vinification soignée, élevage en fûts de chêne. Approche naturelle et parcellaire.
🥂 Notes de dégustation
Robe rubis clair aux reflets grenat. Nez de cerise, framboise, note florale et légère terre. Bouche élégante, tannins fins et soyeux, acidité fine, finale fraîche.
🍽️ Accords mets
Pintade, lapin, volailles en sauce, fromages de Bourgogne.
🌡️ Service / Garde
Servir entre 14-16°C. Garde 5-8 ans.
Bouteille BOURGOGNE 2023 Domaine AMI Pinot noir
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