Description
🍇 Cépage
Hondarrabi Beltza (pressé en rosé).
🌱 Terroir
Pays basque, Txakoli de Álava (Arabako Txakolina), village d’Artomaña, vallée d’Arrastaria. Tantaka, Juanjo Tellaetxe (1er millésime 2017). Bio, vins nature, vendanges manuelles, fermentation spontanée. Txakoli rosé.
🍾 Vinification
Pressurage direct, fermentation spontanée. Faibles intrants.
🥂 Notes de dégustation
Robe rose pâle. Nez de fruits rouges frais, agrumes, fleurs. Bouche vive et désaltérante, légèrement perlante, finale saline.
🌿 Bio / Nature / Sulfites
Agriculture biologique. Faibles intrants.
🍽️ Accords mets
Apéritif, tapas, poissons, cuisine estivale.
🌡️ Service / Garde
Servir bien frais, 8-9°C. À boire jeune.
Bouteille ESPAGNE TANTAKA WINES
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Pays
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Producteur
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