Description
đ CĂ©page
Cabernet Franc 100% â cuvĂ©e Petite Maison Rouge, Touraine AOC. Les Hauts-Baigneux . Truyes, Indre-et-Loire.
đ± Terroir
Truyes, Indre-et-Loire, Touraine, Loire, France. Les Hauts-Baigneux â Philippe Mesnier, associĂ© avec Nicolas Grosbois (Domaine Grosbois, Chinon). Sols argilo-calcaires et tuffeau de Touraine. Agriculture biologique.
đŸ Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigĂšnes. Ălevage en cuve bĂ©ton. Peu de soufre. Non filtrĂ©.
đ„ Notes de dĂ©gustation
Robe rubis translucide. Nez de petits fruits rouges, poivre, lĂ©gĂšres notes de poivron mĂ»r caractĂ©ristiques du Cabernet Franc de Loire. Bouche fraĂźche et lĂ©gĂšre, tanins fins, grande buvabilitĂ©. Un Touraine nature direct et savoureux â le Cabernet Franc de Loire dans sa forme la plus accessible.
đż Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigÚnes. Peu de soufre. Non filtré.
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