LOVE MEDICINE 2022

🍇 Cépage
Cépages blancs du Gard (Grenache Blanc, Viognier, Roussanne) — cuvée Love Medicine 2022, vin blanc. Domaine des Magesses — Thomas Bouet. Sanilhac-Sagriès, Gard.

🌱 Terroir
Sanilhac-Sagriès, Gard, Rhône méridional, France. Domaine des Magesses — Thomas Bouet, micro-domaine familial de 3 ha depuis 2018. Vignes en agriculture biologique sur argiles et calcaires, dans la Réserve des Gorges du Gardon. Chai de 12m², polyculture (vignes, oliviers, céréales).

🍾 Vinification
Vendanges manuelles. Fermentation spontanée avec levures indigènes. Élevage en cuve. Levures indigènes. Sans collage ni filtration. Très peu de soufre.

🥂 Notes de dégustation
Robe or pâle brillante. Nez floral et solaire, fruits blancs, fleurs méditerranéennes, légère note épicée. Bouche fraîche et élégante, finale gourmande. Vins du Sud mais frais, délicats et sur la légèreté — la signature Thomas Bouet.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique. Levures indigènes. Très peu de soufre. Non filtré.