Description
J.M 9 Ans Millésime 2014 Single Cask est un rhum agricole remarquable issu d’un fût unique (single cask), il a été sélectionné pour la collectio du Whisky Festival 2024. Il a été mis en vieillissement en décembre 2014 et il a été embouteillé en 2024. La distillerie de Fonds-Préville dispose de sa propre pépinière où elle élève ses propres plants. Sur les 300 hectares de son domaine, elle cultive trois variétés de cannes à sucre : roseau, bleue et rouge. Cette version, distillée de manière traditionnelle dans une colonne créole en cuivre, se distingue par ses arômes généreusement fruités et délicatement végétaux, rappelant la version vieillie 8 ans de 2016 du même catalogue. Une différence notable réside cependant dans la présence de notes empyreumatiques, qui ajoutent une dimension mystérieuse à sa palette aromatique et gustative. Edition limitée.
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