Description
100% Pinot Noir
Allier le caractère du Languedoc et la fraicheur du Pinot Noir. Le domaine cherche à ne pas dénaturer la finesse de ce beau cépage, afin que les notes de griotte s’expriment pleinement.
Accords mets et vins
Pour accompagner ce vin à la fois frais et structuré, une épaule d’agneau rôtie, des dos de rougets en persillade ou encore des fromages à pâte persillée.
Avis
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