Description
Benastra – Joseph Paillé – La Petite Soeur- 2023
Appellation : IGP Côtes CatalanesCépage : Lledoner Pelut – Grenache Noir -Syrah – Carignan
Certification: Bio
Service : 16°Degré : 13 % vol.
Macération en grappes entières.
Fermentation grâce aux levures indigènes.
Elevage de 8 mois en cuves béton et inox.
Le vin de Copains par excellence. Dur de ne pas en prendre une deuxième 🙂
Un grand succès chaque année, pour ce vin, parfois en rupture, nous essayons de le réapprovisionner vite !
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