Description
Après la fermentation, le whisky est vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage en chêne américain. Lorsqu’il est encore jeune, le whisky est transvasé dans des fûts Quarter Cask, une taille beaucoup plus petite que le standard qui augmentent le contact avec le bois afin de développer des notes boisées chaleureuses et épicées.
- Le nez : braises de tourbe, coco, banane
- La bouche : profonde, complexe, douce, tourbée
- La finale : Longue, équilibrée, fumée, épices
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