Description
L’ESPRIT Epris Brésil 2011 est un rhum vieux distillé en 2011 au Brésil à la distillerie Epris et embouteillé en novembre 2023 but de fût. Ce single cask est limité à 234 bouteilles. Il est non filtré à froid et sans ajout de coloration. Le nez s’ouvre sur des notes de crème pâtissière, de pâte d’amande et de brioche encore chaude. Puis du raisin blanc gorgé de jus, de l’abricot sec, du caramel au beurre. Vanillé, épais et gourmand. La bouche est riche, veloutée, avec en plus des notes de datte, puis une légère amertume du café noir pour finir sur du cuir, du caramel et des épices douces et boisées.
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