MARGAUX CLOS DU JAUGUEYRON 16

🍇 Cépage
Cabernet Sauvignon 65% + Merlot 25% + Cabernet Franc + Petit Verdot — Margaux Grand Vin 2016. Clos du Jaugueyron — Michel Théron et Stéphanie Destruhaut. Millésime légendaire en Médoc.

🌱 Terroir
Arsac, Margaux AOC, Médoc, Bordeaux, France. Clos du Jaugueyron — 8 hectares sur graves fines. Agriculture biologique et biodynamique. Le Grand Vin du Clos — millésime 2016, considéré comme l’un des plus grands Bordeaux du siècle.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles en cagette. Vinification en cuve béton. Élevage 12-18 mois en barriques. Sur lies fines. Peu d’extraction. Non filtré. Peu de soufre.

🥂 Notes de dégustation
Robe grenat profond encore très soutenue après 8 ans de garde. Nez de grande complexité : cassis frais, violette, cèdre, épices nobles, légère touche de graphite. Bouche tendue et énergique, Cabernet pur et noble, structure tannique serrée mais soyeuse, très longue finale. Millésime 2016 — apogée entre 2025 et 2040.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique et biodynamique. Peu d’extraction. Peu de soufre. Non filtré.