MAGNUM A MA GUISE 2023

🍇 Cépage
Assemblage de 18 cépages — Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah, Clairette, Vermentino, Roussanne, Mourvèdre, Macabeu, Muscat à Petits Grains, Ugni Blanc, Counoise et autres cépages blancs et rouges du domaine — vin primeur embouteillé en novembre sans élevage. Magnum 1,5L.

🌱 Terroir
La Roquebrussanne, Coteaux Varois en Provence, Var, France. Les Terres Promises — Jean-Christophe Comor depuis 2004. À 400 mètres d’altitude sur calcaire dolomitique jurassique. 13 hectares en agriculture biologique certifiée (AB, Ecocert). Ancien homme politique reconverti en vigneron iconoclaste de Provence.

🍾 Vinification
Vendanges manuelles des raisins les plus précoces du domaine. Vin primeur embouteillé en novembre sans élevage — « la recette reste secrète ». Levures indigènes. Sans intrants. Sans soufre ajouté.

🥂 Notes de dégustation
Robe rouge infusée légère. Nez de petits fruits rouges, baies, notes poivrées, garrigue provençale. Bouche glou-glou par excellence : fraîcheur folle, matière légère et juteuse, buvabilité maximale. Un Beaujolais du Sud — le primeur de Provence version nature en grand format.

🌿 Bio / Nature
Agriculture biologique certifiée. Levures indigènes. Sans intrants. Sans soufre ajouté.