Description
En savoir plusAbbaye Sylva Plana « La Part du Diable » AOP Faugères 2024
Sa robe rouge profond aux reflets violets annonce une belle intensité aromatique. Le nez révèle des notes de cassis, de mûre et de garrigue, relevées par des nuances d’épices douces, de vanille et de poivre noir. En bouche, le vin se montre ample et charnu, avec des tanins soyeux, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.
Le Faugères La Part du Diable 2024 accompagnera idéalement les viandes rouges, les volailles rôties et les plats de petit gibier. Son potentiel de garde lui permettra de développer davantage de complexité au fil des années.
Température de service : 16 à 18 °C
Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans, avec un apogée estimé après 4 à 5 ans.
- Région
- Languedoc
- Appellation
- AOP Faugères
- Millésime
- 2024
- Cépage
- Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre
- Marque
- Abbaye Sylva Plana
Dégustation
- Nez
- une profonde matière, des tannins d’une extrême élégance
- Bouche
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