Description
À l’image des grands vins blancs de Bourgogne, les raisins sont pressés puis les moûts sont directement élevés en fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour. Cet élevage de 10 mois apporte au vin une belle complexité aromatique et une texture soyeuse.
Sa robe lumineuse dévoile un nez délicat aux notes de fruits blancs mûrs, de fleurs et de vanille, tandis que la bouche séduit par sa richesse, son équilibre et sa finale persistante marquée par de subtiles notes d’amande fraîche.
Polyvalent et élégant, le Grand Ardèche Louis Latour accompagne idéalement les apéritifs, les charcuteries fines, les poissons, les crustacés ou encore les volailles en sauce.
Température de service : 10 à 12°
Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- IGP Ardèche
- Millésime
- 2024
- Cépage
- 100 % Chardonnay.
- Marque
- Louis Latour
Dégustation
- Nez
- Arômes de pain grillé, de vanille et de fleur d’acacia
- Bouche
- Ronde, puissante

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