Description
La cuvée « Les Cabotines » est un rosé élégant et gourmand, élaboré à partir d’un assemblage original de Gamay (70 %) et de Pineau d’Aunis (30 %). Cette association de cépages offre un vin expressif, à la fois fruité, frais et délicatement épicé.
Vinifié en pressurage direct puis élevé sur lies fines, ce rosé dévoile une belle vivacité tout en conservant une texture souple et raffinée.
Le nez révèle des arômes de petits fruits rouges frais, accompagnés de notes florales et d’une légère touche poivrée apportée par le Pineau d’Aunis.
En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise séduit immédiatement. La finale est vive, élégante et désaltérante.
Un rosé de Loire convivial et raffiné, parfait pour les beaux jours et les moments de partage.
- Région
- Touraine
- Appellation
- Gamay
- Millésime
- 2025
- Cépage
- 70% Gamay, 30% Pineau d’Aunis
- Marque
- Domaine Joël Delaunay
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