Description
En savoir plusLouis Latour Valmoissine IGP Var 2024
Valmoissine est un vignoble se trouvant à 500m d’altitude, où se tenait autrefois un monastère. Son emplacement lui permet de bénéficier d’un bel ensoleillement l’été, tout en profitant de la fraicheur nocturne; un climat favorable pour la culture de raisins.
La cuvée « Valmoissine » est issue du seul cépage Pinot Noir vendangé manuellement et mécaniquement. Il a bénéficié d’une fermentation traditionnelle en cuve ouverte, puis d’un élevage de 10 à 12 mois en cuve.
Sa rondeur et ses arômes puissants se marieront à la perfection avec une viande rouge grillée, un plateau de fromage ou en accompagnement de fruits rouges.
Température de service : 14-15°C
Potentiel de garde: 3-5 ans
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- IGP Var
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 100% Pinot noir
- Marque
- Louis Latour
Dégustation
- Nez
- Elégant, cerise noire, muscade
- Bouche
- Ronde, fraiche, arômes de cerise
- Finale
- Longue, jolis tanins
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