Description
Issu d’un terroir d’exception composé d’une fine couche d’argile lourde reposant sur un sous-sol calcaire du Turonien, le vignoble bénéficie d’une exposition plein sud et d’une pente naturelle qui favorise une maturité optimale et des rendements maîtrisés. Le travail du sol, l’enherbement et la préservation de la biodiversité reflètent l’approche rigoureuse et respectueuse du domaine.
Récolté manuellement, ce millésime est vinifié en petites cuves thermorégulées afin de préserver précision et équilibre. Un élevage de 12 à 15 mois en fûts de 400 L lui apporte structure, harmonie et grande profondeur. Marqué par une année solaire rythmée par des pluies salvatrices en septembre, le Clos du Moulin 2020 se révèle comme un Saumur-Champigny à la fois puissant, élégant et promis à une belle évolution.
Un vin de Loire ambitieux et parfaitement représentatif du savoir-faire du Château de Targé.
- Région
- Centre-Val de Loire
- Appellation
- Saumur Champigny
- Millésime
- 2020
- Cépage
- Cabernet Franc
- Marque
- Château de Targé
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