Description
En savoir plusDomaine François Cotat « Cuvée Paul » Sancerre Blanc 2017
En 1998, François Cotat prend la suite de son père dans le travail du petit domaine familial installé à Chavignol. A cheval sur les parcelles de Grande Côte, de Montas Dmanés et de Culs de Beaujeu, il produit des vins onctueux, résultats de vendanges tardives.
Ce vin blanc 100% sauvignon dévoile une belle fraicheur typique du cépage, équilibrant ainsi le gras en bouche du vin et lui donnant des arômes puissants et marqués, idéaux pour accompagner un saumon en papillote ou un plateau de fruits de mer.
Température de service : 9-11°C
Potentiel de garde : 10 ans
- Région
- Centre-Val de Loire
- Appellation
- AOP Sancerre
- Millésime
- 2017
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Marque
- Domaine François Cotat
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